WEBVTT

00:00:27.800 --> 00:00:30.043
 من در مرکز جنوب لس آنجلس بزرگ شدم

00:00:31.315 --> 00:00:33.309
بهش میگن بیابون غذایی

00:00:34.893 --> 00:00:36.969
در ده سال گذشته

00:00:36.994 --> 00:00:39.434
کار کردم و این بیابون غذایی رو

00:00:40.854 --> 00:00:42.339
به جنگل غذایی تبدیل کردم

00:00:48.738 --> 00:00:53.028
وقتی که تو باغ میرید
اغواتون میکنه

00:00:53.084 --> 00:00:57.944
خلق چیزی با دستهای خودتون جادوییه

00:00:57.944 --> 00:01:01.334
باغبونی در مورد خودم تو این سیاره

00:01:01.334 --> 00:01:03.294
بیش از هر کتابی، بهم یاد داد

00:01:06.821 --> 00:01:09.297
کشت غذای برای خودتون بهتون قدرت میده

00:01:13.685 --> 00:01:14.887
وقتی به دستش میارید

00:01:15.122 --> 00:01:17.578
تبدیل به چیزی میشه که
هیچوقت نمیتونن ازتون بگیرند

00:01:24.991 --> 00:01:29.240
تدریس باغبانی با ران فینلی

00:01:29.294 --> 00:01:31.484
من به خودم میگم باغبون گانگستر

00:01:31.484 --> 00:01:34.244
ازم میپرسن چرا؟

00:01:34.244 --> 00:01:37.864
به این خاطر که به نظر
من باغبونی گانگستریه

00:01:37.864 --> 00:01:42.858
از اینجا ناشی شده که
مخصوصا تو این جوامع شهری

00:01:44.044 --> 00:01:48.124
مردم از ذهنیت گانگستری

00:01:48.124 --> 00:01:51.125
از خشونت، از رفتارهای ضد زن

00:01:51.209 --> 00:01:54.055
از نعشه شدن و مست کردن
از نعشه شدن و مست کردن، استفاده میکنند

00:01:55.186 --> 00:01:58.474
به نظر من این رفتارها در
تضاد با چیزی بود که باید باشیم

00:01:58.474 --> 00:02:01.302
چون اگر مست باشی، اگر نعشه باشی

00:02:01.363 --> 00:02:02.919
به این معناست که هوشیار نیستی

00:02:02.944 --> 00:02:04.894
تو جریان نیستی

00:02:04.894 --> 00:02:06.214
روشن بین نیستی

00:02:06.214 --> 00:02:07.414
میخواستم که این رو تغییر بدم

00:02:07.439 --> 00:02:09.973
پس گفتم نه، این کاری که من میکنم گانگستریه

00:02:10.036 --> 00:02:12.964
دانش داشتن، گانگستریه

00:02:13.060 --> 00:02:14.134
خاک گانگستریه

00:02:14.134 --> 00:02:15.634
هوا خدای گانگستریه

00:02:15.634 --> 00:02:18.544
از هوا گانگستری تر نمیشه

00:02:18.544 --> 00:02:20.429
مام طبیعت به همه ما خدمت میکنه

00:02:21.164 --> 00:02:23.109
 پس باید بهش احترام بذاریم

00:02:23.134 --> 00:02:27.664
و به مام طبیعت تو کارش کمک کنیم

00:02:27.664 --> 00:02:29.134
بجای اینکه فکر کنیم فقط یه هوای ساده است

00:02:29.134 --> 00:02:31.954
بجای اینکه قدر هوا رو ندونیم

00:02:31.954 --> 00:02:34.894
همه چی روی این سیاره زنده است

00:02:34.894 --> 00:02:36.678
نباید قدرناشناس باشیم

00:02:37.602 --> 00:02:41.755
و اینجاست که اگر یک بچه خردسال رو بگیرید

00:02:41.780 --> 00:02:45.334
و بهش جادو، کیمیاگری

00:02:45.334 --> 00:02:51.381
کارهای فوق العاده و شگفت آوری که مام
طبیعت با بذری کوچک میکند را نشون بدید

00:02:51.406 --> 00:02:53.614
ناگهان یه بذر رو برمیدارید

00:02:53.614 --> 00:02:56.134
تو خاک میذاریدش و بعد یه
درخت 40 فوتی به دستتون میرسه

00:02:56.134 --> 00:02:58.684
که برای همیشه بهتون میوه میده

00:02:58.684 --> 00:03:01.684
در مورد نرخ بهره وری میخواید صحبت کنیم؟

00:03:01.684 --> 00:03:04.274
این چیزیه که باید روش سرمایه گذاری کنیم

00:03:04.274 --> 00:03:07.754
و این تنها دلیل اینه که کار روی
باغ، باغ راه خودم رو شروع کردم

00:03:07.757 --> 00:03:09.969
چون میخواستم به مردم امکانات

00:03:09.994 --> 00:03:12.245
این خاک خاص رو نشون بدم

00:03:12.270 --> 00:03:19.064
که فقط برای مدفوع سگ
مردم و توالتشون استفاده میشه

00:03:19.064 --> 00:03:20.054
و هرچی

00:03:20.054 --> 00:03:22.874
اشغالشون رو همینطوری
میریزن تو باغ‌راه

00:03:22.874 --> 00:03:24.433
پس میخواستم زیباسازیش کنم

00:03:24.458 --> 00:03:27.914
اما باغ رو بیرون ساختم،
چون میخواستم به مردم نشون بدم

00:03:27.914 --> 00:03:30.070
که اونا هم میتونن همین کار رو بکنن

00:03:30.468 --> 00:03:33.781
و اینطور بود که من میخواستم
این به اصطلاح بیابون غذایی رو

00:03:33.806 --> 00:03:36.464
که درش میتونیم جامعه ای با یکدیگر

00:03:36.464 --> 00:03:40.844
با اشتراک کار و اشتراک
خوراک، بسازیم، تغییر بدم

00:03:40.844 --> 00:03:44.924
 و این کاری رو که در تمام
دنیا داره انجام میشه رو بکنیم

00:03:44.924 --> 00:03:48.508
من میگم که باغ برای من نمایانگر آزادی است

00:03:49.704 --> 00:03:51.274
و این هم قسمتی از کاره

00:03:51.274 --> 00:03:55.583
بنابراین با باغ من بخشی از
قدرت خودم رو دوباره به دست میارم

00:03:55.608 --> 00:03:59.416
به این شکل که روی بخش
بزرگی از زندگیم کنترل دارم

00:03:59.455 --> 00:04:02.554
به نظرم همه باید این دانش رو داشته باشند

00:04:02.579 --> 00:04:07.104
که چطور خودشون رو سیر کنند
و بدونند که چه خوراکی میخورند

00:04:07.104 --> 00:04:09.384
میخوام مردم بدونند که قدرت دارند

00:04:09.384 --> 00:04:12.954
روی زندگیتون حق تصمیم گیری دارید
و این که زندگیتون اهمیت داره

00:04:12.954 --> 00:04:15.994
اما پیش از همه باید برای
خودتون اهمیت داشته باشه

00:04:15.994 --> 00:04:17.964
و هدف این کار اینه

00:04:17.964 --> 00:04:22.554
اینکه به مردم نشون داده بشه که
یک بخشی بزرگی از زندگیتون است

00:04:22.554 --> 00:04:23.926
که میتونید خودتون طراحی کنید

00:04:23.951 --> 00:04:26.911
و اون زندگی ای که براتون
طراحی شده رو زندگی نکنید

00:04:28.202 --> 00:04:29.539
تو کلاسم

00:04:29.564 --> 00:04:33.419
بهتون نشون میدم که هر
باغبونی باید چه ابزاری داشته باشه

00:04:36.171 --> 00:04:39.194
بهتون نشون میدم که چطور اشیای معمولی خونگی

00:04:39.219 --> 00:04:41.465
رو به محفظه ای زیبا
برای گیاهانتون تبدیل کنید

00:04:42.784 --> 00:04:45.075
بهتون یاد میدم که چطور
باغ سبزیجاتی پرورش بدید

00:04:45.123 --> 00:04:47.123
که کلی وقت و هزینه براتون صرفه جویی میکنه

00:04:48.886 --> 00:04:52.253
و همه شماهایی که به نظر میاد
نمیتونید هیچ چیزی رو زنده نگه دارید

00:04:52.278 --> 00:04:53.194
بهتون نشون میدم

00:04:53.194 --> 00:04:55.123
چطور گیاهانتون رو نکشید

00:04:57.824 --> 00:05:00.045
اما از همه مهمتر چیزی که میخوام یادتون بدم

00:05:00.070 --> 00:05:01.904
اینه که چطور میوه خودتون رو پرورش بدید

00:05:03.704 --> 00:05:04.919
من ران فینلی هستم

00:05:05.444 --> 00:05:08.194
و این مسترکلاس منه