و این...خانم جوان
مل یک قاشق پر از الماس به نظر میاد
بسیار لعاب دار و براقه
و به طرز خارق العاده ای لزجه
واقعا خوشمزه است
نحوه پخت ماهی عالیه
برنجش خوشمزه است
واقعا تحسین برانگیزه
تنها چیزی که درباره این غذا دوست ندارم
متاسفم که اینو میگم
قراره این غذا رو با کریستینا تقسیم کنم
اوه..منو تا سرحد مرگ ترسوندی
گوردون رمزی:آموزش آشپزی
آیا می تونید یک پالت بخرید و ظریف ترین کار ممکن رو به یک نفر تحویل بدید؟
از راه خریدش برای آنها؟
قطعا که نمیشه
آیا میشه یک پالت رو آموزش بدید؟
نه خب نمیشه
من سرآشپز تلویزیونی نیستم، این ممکنه کمی عجیب باشه
پشت هر چیزی که شما در تلویزیون می بینید
من ثروتی دارم از دانش
و از همه رستوران ها
و اگر لحضه ای وجود داشت که می گفتم: امکان نداره تو تلویزیون کار کنم
چون من کار روزانه داشتم
رستوران کوچکی داشتم
بیرون شهر چلسی
که برای ۲۰۰۰۰ نفر در سال غذا درست می کنه
میلیون ها آدم هر هفته منو میبینن
من در کلی شبکه تلویزیون ظاهر می شم
از ۱۵۰ کشور مختلف رد می شم
ولی هیچکس واقعا درک نمی کنه
چه حسی بود و من چطور جاهایی بودم
و چه بهایی براش دادم
چیزی که برای اولین بار قراره ببینید اینه
جزئیات واقعی ببینید
درک واقعی و ظرافت
که کنار هم جمع شدند
از شروع تا پایان
هر روز من یاد گرفتم و متوجه شدم
برده شدم، دزدیده شدم، بیهوش شدم
واقعا پشت این کلاس ها خیلی داستان هست
و شما متوجه خواهید شد و در هر صورت
شما می خونید یا می بینید یا می شنوید یا در تلویزیون می بینید
شما یک بخشی از من رو می بینید
در طول این کلاس ها که
فکر نمی کنم قبلا به کسی نشون دادم
چون من خیلی مستمر بودم
من تمام ۳۰ سال گذشته رو
صرف این کردم که خودمو بکشم تا سوار هواپیما شم
برای گرفتن چیزی که قراره بهتون نشون بدم
و خیلی خیلی دقیق نگاه کردم
من گوردون رمزی هستم و این کلاس تخصصی من هست